層雲峡・山のイタ飯と洋食屋
ビアグリルキャニオン
01658-5-3361
旭川 オステリア
キャニオンベース
0166-74-8577
このホームページは、上川町層雲峡温泉街の山のイタメシ屋 ビアグリルキャニオン、旭川市買物公園通のオステリア キャニオンベースと、北海道大雪山、層雲峡の食（地場食材と層雲峡のレストラン、食堂など）山（紅葉、冬山など） イベント（花ものがたり、氷瀑祭り）の情報ページです。
トピック
クリスマスディナーメニューができました。 年末特別イタリアンオードブルメニューができました。 よろしくお願いします。
2月21日より3月6日までの間、まん延防止等重点措置の北海道の要請により夜の営業時間を下記の様に変更させて戴きます。 19:00 オーダーストップ 20:00 閉店 尚、酒類の提供は終日出来ませんので 宜しくお願い致します。
1月27日より2月20日までの間、まん延防止等重点措置の北海道の要請により夜の営業時間を下記の様に変更させて戴きます。 19:00 オーダーストップ 20:00 閉店 尚、酒類の提供は終日出来ませんので 宜しくお願い致します。
年末年始の営業は下記の様になっています。 12月30日〜1月3日 休業 1月4日より通常営業 宜しくお願い致します。
9月13日より9月30日までの間、緊急事態宣言の旭川市の要請により夜の営業時間を下記の様に変更させて戴きます。 19:00 オーダーストップ 20:00 閉店 尚、酒類の提供は終日出来ませんので 宜しくお願い致します。
8月27日より9月12日までの間、緊急事態宣言の旭川市の要請により夜の営業時間を下記の様に変更させて戴きます。 19:00 オーダーストップ 20:00 閉店 尚、酒類の提供は終日出来ませんので 宜しくお願い致します。
8月20日より9月12日までの間、まん延防止等重点措置の旭川市の要請により夜の営業時間を下記の様に変更させて戴きます。 19:00 オーダーストップ 20:00 閉店 尚、酒類の提供は終日出来ませんので 宜しくお願い致します。
⭐️チケッティ 小さなお料理 小さなサルトゥ クリスマスの焼きリゾット ⭐️前菜 地鶏のヴァポーレ ジェノバ風 生ウニを添えた牡蠣のアグロドルチェ 冬野菜とエディブルフラワーのサラダ仕立て ⭐️パスタ エゾシカのラグーソースのリングイーネ ⭐️魚料理（ディナーコースのみ） カッチュッコ リヴォルノ風 ⭐️肉料理 ランチコース 上川町産渓谷味豚のサルティンボッカ風 又は カッチュッコ リヴォルノ風 又は 和牛イチボのタリアータ マルサラとトリュフ風味のソース（+2,000円） ディナーコース 上川町産渓谷味豚のサルティンボッカ風 又は 和牛イチボのタリアータ マルサラとトリュフ風味のソース（+2,000円） ⭐️ドルチェ クリスマスのドルチェ盛り合わせ ⭐️自家製フォカッチャ ⭐️コーヒー ランチコース お一人様5,000円（税込） ディナーコース お一人様7,000円（税込） ※メニュー内容は一部変わる事がございます。 要予約
北海道産和牛イチボのアッローストマルサラ風味/ビーツと冬野菜のコロコロサラダ/ガーリックトースト/エゾシカのポルペッティーニ/アランチーニ/ソーセージのグリル/アンチョビポテト/若鶏のインヴォルティーニ/渓谷味豚の田舎風パテ/プロシュートとイタリアンサラミ/エビのガーリックグリル/ムール貝の漁師風/真鱈のカルピオーネ/スモークサーモンと愛別産舞茸のジェノベーゼ/小エビのトマトクリームオレキエッテ/ゴルゴンゾーラのクリームニョッキ/カニとドライトマトのフリッタータ/リンゴ酢風味の淡味ピクルス/パプリカのリピエーノ/カプレーゼ/プロシュートコットとモッツァレラのパニーニ/オリーブのマリネ/チェダーチーズ/イタリア菓子/オレンジのマチェドニア全25品 ※一部内容が変わる場合がございます
※数量に限りがございます、売り切れの際はご容赦下さい。 ※12月20日締め切り(締切日以降のキャンセルはお受け致しかねますのでご了承下さい)
●3月7日より3月21日までの間下記の様に営業時間を変更致します。 3月7日より3月19日までの間休業 3月20日より3月21日までの間 19:00 オーダーストップ 20:00 閉店 宜しくお願い致します。
●2月21日より3月6日までの間休業致します。 尚、酒類の提供は終日出来ませんので 宜しくお願い致します。
●1月31日より2月20日までの間休業致します。 尚、酒類の提供は終日出来ませんので 宜しくお願い致します。
●1月27日より1月30日までの間下記の様に営業時価を変更致します。 19:00 オーダーストップ 20:00 閉店 尚、酒類の提供は終日出来ませんので 宜しくお願い致します。
年末年始の営業は下記の様になっています。 12月24日、25日 休業 12月26日〜28日 通常営業 12月29〜1月1日 休業 1月2日より通常営業 宜しくお願い致します。
9月13日より9月30日までの間、緊急事態宣言の北海道の要請により夜の営業時間を下記の様に変更させて戴きます。 19:00 オーダーストップ （酒類の提供も終わり） 20:00 閉店 宜しくお願い致します。
8月27日より9月12日までの間、緊急事態宣言の北海道の要請により夜の営業時間を下記の様に変更させて戴きます。 19:00 オーダーストップ （酒類の提供も終わり） 20:00 閉店 宜しくお願い致します。
山のイタ飯屋 ビアグリルキャニオンは、限定メニューですが8月23日から再開いたします。尚、緊急事態洗顔の要請により営業時間は下記の様になって居ります、宜しくお願い致します。 19時 オーダーストップ （酒類提供も終わります） 20時閉店 定休日は火曜日、水曜日
山のイタ飯屋 ビアグリルキャニオンは、都合により8月22日まで休ませて頂きます。お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、ご了承下さいませ。
山のイタ飯屋 ビアグリルキャニオンは、緊急事態措置で5月16日より下記の様に営業時間を変更いたします。お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、ご了承下さいませ。 19時 オーダーストップ（酒類提供も終わります） 20時閉店
2021年4月12日
引き続き、層雲峡スタイル 安心宣言を実施しております、お客様のご理解ご協力をお願い致します。
大雪山の伏流水に育まれた瑞々しい野菜、清流で育った川魚、自然の中でのびのび育った渓谷味豚、大雪高原牛、 当店ではそんな豊富な食材を中心に使用しております。
上川町のブランド豚『渓谷味豚』
大雪の清流で育った『山女』
層雲峡渓谷ハンバーグ
当店自慢のハンバーグは、上川町産渓谷味豚を使用した、肉厚で柔らかでとってもジューシー！ バルサミコの香りのきいたオリジナルソースが自慢のロコモコ丼、トマトベースのさっぱりしたスパイシーハンバーグカレーも人気です。
スパイシーでさわやかな特製カレー
特製スパイシーカレーは、とっても食欲をそそるスパイシーな香りと、トマトベースの酸味が利いたさわやかなカレーです。香りはスパイシーでも、辛さは控えめ! 辛いのが苦手な方もどうぞ。
パスタはすべて当店特製ソースです
上川町産の渓谷味豚と季節の野菜を特製トマトであっさりと仕上げた、ラグーソース、愛別町のきのこ屋さん直送の香りのしっかりした舞茸と、上川町産虹鱒を使用した風味豊かな和風ソースなど...............!
野菜は上川地方の地場野菜を中心に使用しています。南瓜、じゃがいも、大根、舞茸、ヒトビロ、アスパラ、キャベツ等。
上川地方の野菜料理も充実
層雲峡（大雪山）の自然のページを新設しました。 大雪山の植物と大雪山の動物たちを写真で紹介しています。 こちらからどうぞ---→層雲峡のいきもの
素人写真ですが、層雲峡のすばらしさが伝われば幸いです！
紅葉谷のヒカリゴケ
柱状節理の岩壁
層雲峡の自然、紅葉、山、滝、奇岩
リゾートペンション山の上との宿泊プラン！（宿泊とイタリアンコース）詳しくは上のバナーをクリック TEL/ 01658-5-3206 FAX/ 01658-5-3207
上川町で、渡辺謙主演、李相日監督、豪華キャストで撮影されたクリントイーストウッドのハリウッド映画のリメイクです。 壮大で、素晴らしい大雪の大自然をバックに、重厚な人間ドラマが描かれています。 DVD・Blu-rayも発売されていますので、ぜひご覧下さい。 『許されざる者』公式サイト
キャッシュレス決済が利用できます。
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スマホやタブレット、パソコンに！
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2017年8月1日開催 渓谷火まつり 夏花火 7月29日（土）〜8月15日（火）
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大盛況にて閉幕いたしました！
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層雲峡観光協会 上川町役場 層雲峡ビジターセンター 大雪山国立公園の自然と人々とのふれあいをテーマに自然学習や自然体験の手助けを進め、自然環境保全を推進していくことを目的とする中核施設です。 りんゆう観光 層雲峡・黒岳ロープウェイ 大雪山国立公園連絡協議会 大雪山国立公園に来られる方々に様々な情報を提供 層雲峡.com 北の大自然，感動の風景や動物たちとの出会い 大雪高原 旭が丘 大雪山を間近に望む高原に、四季の息づかいが聞こえる庭と地元食材が映えるレストラン。北海道上川町が新たな思いを込めてゲストを迎える、感動の空間が誕生しました。
イトナンリルゥ～ 層雲峡山便り 大雪山の開花や紅葉情報・登山道の様子等をお届けします。 ヤマゲラの里 上川周辺の情報色々ブログです
旭川中央交通株式会社 北の大地北海道のほぼ中心に位置する中核都市旭川。富良野・層雲峡など周囲に観光名所を持ち、小型タクシーから大型バス、寝台福祉車両まで取り揃え、より幅広い移送ニーズにお応え出来る会社です。北海道観光は経験と実績の旭川中央交通株式会社にお任せください。